Ideas de innovación hotelera para 2021
Por Simon Francis, escritor de tecnología
Estos son tiempos difíciles para el sector hotelero, especialmente para las empresas más pequeñas. Para los hoteles pequeños y boutique, el éxito en un año difícil depende de nuevas ideas comerciales. Golpeados por el doble golpe del menor número de visitantes y los costos de las rigurosas medidas de control de Covid-19, muchos hoteles están luchando por su supervivencia.
Por eso, algunos hoteles se están volviendo creativos, reimaginando sus negocios, buscando nuevas oportunidades y adaptando sus instalaciones a un mundo cambiado. Ya hemos visto cómo los hoteles han alquilado habitaciones vacías como "oficinas de uso diurno" y han invertido mucho en nuevos regímenes de limpieza para que los huéspedes se sientan seguros. Pero hay muchos más ejemplos de empresas hoteleras que piensan de forma innovadora.
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Ace Hotels es uno de los operadores que han lanzado un programa de certificados de regalo para permitir a los huéspedes "pagar ahora y quedarse más tarde" [1]. Con el incentivo adicional de tarifas con descuento, sin fechas de vencimiento y donaciones al Ace Family Fund (que brinda alivio a los empleados del hotel en licencia), los certificados pueden generar ingresos por adelantado y evitar cancelaciones de reservas.
pensar más allá
Una iniciativa llamada 'Compre ahora, quédese después' [2] ofrece una variación de esta idea de certificado de regalo, vendiendo bonos de hotel estilo tesoro por 100 dólares que vencen y valen 150 dólares después de 60 días. El valor del bono adquirido podrá utilizarse para una estancia futura en el hotel donde lo compró. El programa incluye hoteles en todo el mundo, desde el Hotel Ink 48 en Nueva York hasta el Hotel Lungarno Vespucci 50 en Florencia, Italia.
En otros lugares, nuevos programas de socios como Radisson Individuals [3] ofrecen grandes oportunidades, aprovechando el poder de la marca Radisson para llegar a una audiencia más amplia y aumentar el negocio.
No todos los hoteles pueden vincularse con cadenas más grandes, pero todavía hay una ventaja en números. Al unirse o crear un plan de este tipo, los hoteles pueden aunar sus recursos promocionales, llegando nuevamente al público más amplio y comprensivo.
Centrándose en ofertas únicas
Existen otras formas innovadoras de llenar o vender habitaciones. El proyecto 'America Is For Everyone' de Booking.com, por ejemplo, buscaba "redescubrir la increíble diversidad y el asombroso mosaico de culturas internacionales que han hecho de Estados Unidos todo lo que es hoy". [4] Los huéspedes podrían programar estadías diseñadas a medida y en las que la seguridad sea lo primero en “10 alojamientos eclécticos”, disfrutando de comidas auténticas, recorridos históricos y experiencias culturales.
Los hoteles elegidos incluyeron el Hampton Inn en Silver Spring, Maryland, que es rico en cultura, comida y arte etíope; el Bavarian Inn Lodge en Frankenmuth, Michigan, que celebra las raíces alemanas de la zona con una arquitectura de estilo bávaro (que incluye un carillón de 35 campanas Glockenspiel) y auténtica cocina alemana; además del Auld Holland Inn en Oak Harbor, Washington, donde los huéspedes pueden caminar entre las calles con nombres holandeses y tomarse selfies frente a emblemáticos molinos de viento.
Nuevos usos para las habitaciones de hotel
La era Covid-19 ha añadido un montón de palabras nuevas a nuestro vocabulario global, como "distanciamiento social", "burbujas sociales" y "covidiota". Otro es el 'concierto vertical'. Es una idea de la que fue pionera la banda de rock ucraniana O.Torvald, que tocó en una azotea frente a una audiencia que miraba desde los balcones del hotel Bratislava en Kiev. Dado que los lugares tradicionales no pueden albergar conciertos, el concierto vertical conecta a las bandas con sus fans y ofrece a los hoteles una nueva forma de aumentar la ocupación de las habitaciones.
Además, al pensar en nuevas formas de llenar las habitaciones, los hoteles se están volviendo creativos con los demás servicios que ofrecen. En The Fullerton Hotel Sydney, la dirección encargó a su equipo de alimentos y bebidas "elaborar nuevos menús y conceptos culinarios que pudieran estar disponibles mediante entrega a domicilio y comida para llevar". [5] Mientras que el hotel Stadt en Suecia ha convertido algunas de sus habitaciones en restaurantes temporales individuales [6], permitiendo a los comensales una experiencia aislada y segura.
La creatividad es clave para la innovación hotelera
La creatividad es clave para los hoteles que buscan superar la pandemia y es posible que aún haya más innovaciones por venir. Ya en 2014, la cadena hotelera sueca Scandic ofreció Scandic to Go, donde se podía entregar una habitación de hotel independiente en la ubicación que los clientes eligieran; la campaña generó un aumento del 20 % en las reservas convencionales [7]. Pocos hoteles podían ofrecer una habitación, pero cualquier hotel podía ofrecer parte de la experiencia de sus huéspedes (toallas recién lavadas, productos de belleza o desayuno) a los clientes que se lo estaban perdiendo.
En el Historic Smithton Inn en Ephrata, Pensilvania, el cierre de las licorerías locales llevó a los propietarios a crear un sitio web de comercio electrónico para vender vino, así como sábanas, velas y jabones de marca. "Todavía estábamos ganando menos dinero que antes del cierre, pero yo estaba ocupada", dijo la posada Rebecca Gallagher a MarketWatch [8]. “Ayudó a que mi estómago dejara de sentir náuseas. Sentí que estaba haciendo algo”.
Después de la pandemia (y ese momento se acerca), la creatividad y la voluntad de innovar seguirán siendo esenciales para las empresas hoteleras que buscan prosperar en un mundo cambiado. Y ha cambiado. Para algunas personas, esto es dramáticamente. Es por eso que los hoteles, grandes y pequeños, se están dando cuenta de que necesitan cambiar con esto. Al no poder ofrecer una experiencia previa al coronavirus, están recurriendo a experiencias nuevas, seguras y divertidas que se ajustan a la llamada 'nueva normalidad'. Al reutilizar el espacio, pensar creativamente y ofrecer servicios flexibles para satisfacer las demandas emergentes, cada hotel puede reposicionarse hacia un futuro mejor.
Fundada sobre los principios de innovación y seguridad, Brandstand fabricaproductos de energía y carga para la industria hotelera .
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Referencias:
[1] https://globetrender.com/2020/05/13/ace-hotel-gift-cards/
[2] https://buynowstaylater.com/
[3] https://www.radissonhotels.com/en-us/brand/radisson-individuals
[4] https://www.booking.com/articles/america-is-for-everyone.en-us.html
[5] https://www.hotelmanagement.com.au/2020/12/02/the-fullerton-sydney-innovating-on-staycations/
[6] https://www.springwise.com/innovation/travel-tourism/stadt-hotel-popup-restaurants-coronavirus
[7] http://hospitalityawards.com/les-candidats/worldwide-hospitality-awards/2014/hilton-worldwide/scandic-to-go/
[8] https://www.marketwatch.com/story/covid-19-turned-the-hotel-industry-upside-down-but-it-wont-change-what-people-want-2020-08-23